Must eat in Finnland

Unsere Empfehlungen für Gerichte und Spezialitäten, die man bei einem Besuch Finnlands probieren sollte. So kann jeder die typischen Aromen des Landes erleben.

  1. Leipäjuusto (Finnischer Frischkäse / Kuhkäse)
    Ein mild-süsslicher Frischkäse aus Kuh- oder Rentiermilch, oft warm serviert mit Moltebeeren oder Marmelade, typisch für Frühstück oder als Dessert.
  2. Karjalanpiirakka (Karelische Pasteten)
    Runde Teigtaschen mit Roggenteig und Füllung aus Reis, Kartoffeln oder Karotten. Sie werden traditionell mit Ei-Butter serviert und sind ein Klassiker der finnischen Hausmannskost.
  3. Kalakukko (Fischkuchen)
    Fisch (meist Barsch oder Lachs) und Schweinefleisch in einem Roggenteig gebacken. Ein traditionelles Gericht aus der Region Savonlinna, perfekt als herzhafte Mahlzeit.
  4. Lohikeitto (Lachscremesuppe)
    Cremige Suppe aus frischem Lachs, Kartoffeln, Gemüse und Dill; leicht, wärmend und typisch finnisch.
  5. Runebergintorttu (Runeberg-Torte)
    Kleine Rührkuchen mit Mandeln und Rum, oft mit Himbeerkonfitüre verziert; benannt nach dem Dichter Johan Ludvig Runeberg und besonders beliebt zum Frühstück oder als Dessert.
karjalanpiirakat eine finnische Delikatesse
Kalakuko Brot eine finnische Spezialität
Finnland Reiseinfos Runebergin ein finnisches Dessert in

Die finnische Küche ist bodenständig naturverbunden und stark von Wäldern Seen und dem Wechsel der Jahreszeiten geprägt. Wenn du die kulinarische Vielfalt Skandinaviens noch besser verstehen möchtest lohnt es sich auch die Küchen der Nachbarländer kennenzulernen. In unseren separaten Beiträgen zu Schweden und Norwegen findest du weitere traditionelle Gerichte regionale Spezialitäten und spannende Hintergrundinformationen zur nordischen Esskultur.